為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)院食堂食品安全工作,，強(qiáng)化食品安全意識，樹立全心全意為全校師生服務(wù)的宗旨,，9月7日下午,，學(xué)院調(diào)研員鐘建華組織食堂管理人員及從業(yè)人員在教職工食堂開展培第二次訓(xùn),。

會上，產(chǎn)教服務(wù)中心主任呂守仙對2015年暑期食堂改建,、環(huán)境整治及學(xué)院2015年創(chuàng)新人才模式餐飲保障工作等方面進(jìn)行了總結(jié),，并對2015年下半年食堂管理相關(guān)工作目標(biāo)進(jìn)行了闡述，要求全面建立食品,、食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票制度和驗(yàn)收及建立臺賬制度，對食品添加劑管理,、從業(yè)人員安全教育,、食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、餐具消毒保潔,、食品儲存及加工管理等方面做了嚴(yán)格要求,，并要求各食堂要全面落實(shí)好食品安全管理各項(xiàng)制度，為廣大師生提供安全放心的食品,。

鐘建華在會上特別強(qiáng)調(diào)了食堂安全的重要性,，并作了動員。他指出,，食品安全工作是食堂所有工作重中之重,，來不得半點(diǎn)馬虎，要倡導(dǎo)并牢記“安全第一,，服務(wù)第二,，賺錢第三”的服務(wù)理念。

(作者：產(chǎn)教服務(wù)中心王郁紅  編輯：何佑華  初審：賴艷艷  復(fù)審：沈林)