近日,，贛州市食品藥品監(jiān)督管理局公布了《關(guān)于確定2015年餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)督量化分級綜合等級A級單位的通知》，我院各食堂順利通過了2015年度檢查,，且第一食堂國味餐廳被贛州市食品藥品監(jiān)督管理局評為“食品安全監(jiān)督量化分級管理A級信譽度單位”,。

據(jù)了解，本年度全市有216家餐飲單位參與了評選,，53家餐飲單位被評為“A級單位”,。由贛州市藥品監(jiān)督管理局對全市所有餐飲服務(wù)單位的動態(tài)等級評定結(jié)果進行綜合判定，食品安全狀況根據(jù)量化等級的不同分為三個級別,，其中A級為優(yōu),，B級為良，C級為一般,。評定項目主要包括：許可管理,、人員管理、場所環(huán)境,、設(shè)施設(shè)備,、采購貯存、加工制作,、清洗消毒,、食品添加劑和檢驗運輸?shù)取?/span>

在此次高校食堂“爭先創(chuàng)A”分級評定活動中，我院食堂的食品衛(wèi)生安全狀況和管理服務(wù)水平獲得了市食品化妝品監(jiān)督所和眾多專家評審的一致肯定,。

產(chǎn)教服務(wù)中心相關(guān)負責人表示,，接受A級稱號榮譽并不意味著食品安全衛(wèi)生工作的結(jié)束,，恰恰相反，它是我們更進一步做好食品衛(wèi)生工作的開始,。民以食為天,，食以安為先，產(chǎn)教服務(wù)中心將始終高度重視食品安全工作,，通過嚴格落實ISO9001質(zhì)量管理體系和HACCP食品安全控制體系管理標準,，嚴把原材料源頭關(guān)，杜絕三無產(chǎn)品,，承諾“絕不使用地溝油、絕不使用國家禁止使用的添加劑,、絕不向無資質(zhì)單位采購食品原料”,；健全食品原材料貯存、加工,、銷售各個環(huán)節(jié)的安全管理制度,，重點做好食品加工和餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)，堅持要求從業(yè)人員必須佩戴健康證明上崗,，堅持每年組織全體飲食從業(yè)人員進行多次健康體檢,，切實保障學(xué)校師生飲食安全健康，讓師生生活更放心,。

（供稿：產(chǎn)教服務(wù)中心  編輯：何佑華  初審：賴艷艷  復(fù)審：沈林）