11月11日,，毛里求斯國禮茶――寬夫熟紅茶全球產(chǎn)品發(fā)布會在深圳成功舉行，出席會議的有來自毛里求斯的農(nóng)業(yè)部部長Mr.Mahen seeruttun,、毛里求斯駐華大使代表Mr.Bipin Rudhee,、深圳市經(jīng)濟貿(mào)易和信息化委員會副主任高林、全國政協(xié)委員原深圳市總商會會長梁志敏,、衛(wèi)生部健康專家陳曉峰教授,、香港貿(mào)發(fā)局副主任劉力、毛里求斯旅游局中國區(qū)負(fù)責(zé)人孫文迪等近百位政界,、商界,、茶學(xué)界的嘉賓。我院教師劉燕應(yīng)邀代表浙江大學(xué)茶葉研究所參會,，發(fā)表主題演講并接受媒體采訪,。

劉燕在發(fā)言中提到：“飲茶可給人們帶來健康，茶葉當(dāng)中含有700多種營養(yǎng)成分和藥用成分,，其主要物質(zhì)有茶多酚,、氨基酸、咖啡堿,、維生素類等成分,，對人體起著保健養(yǎng)生的功能。茶為國飲,，客來敬茶已是我們的禮儀習(xí)俗,，我們應(yīng)合理選茶、科學(xué)飲茶,，要講究看茶喝茶,、看人喝茶和看時喝茶?！?/span>

據(jù)了解,，毛里求斯熟紅茶是采用CTC加工工藝，將制作而成的英式紅碎茶為原材料,，通過中國的傳統(tǒng)加工工藝――“烘焙”,，再進行長達(dá)365天的深度發(fā)酵，造就其“三天養(yǎng)胃，七天改善睡眠”的獨特品質(zhì),。經(jīng)過檢測發(fā)現(xiàn),，熟紅茶的茶多酚含量高達(dá)32.5%，咖啡因的含量低至0.017%,。

據(jù)悉,，此次產(chǎn)品發(fā)布會影響力大，宣傳力度廣,，在深圳羊城晚報,、深圳商報、廣東電臺,、TVS2,、3以及騰訊、新浪,、搜狐等平臺都有播報,。

劉燕系我院旅游與外語學(xué)院茶藝教師，于2016年9月起在浙江大學(xué)做訪問學(xué)者進修一年,，師從浙江大學(xué)農(nóng)學(xué)院副院長,、茶葉研究所所長、茶學(xué)博士王岳飛教授,。

(供稿:旅游與外語學(xué)院  編輯:何佑華  初審:賴艷艷  復(fù)審:沈林)