環(huán)境旅游分院劉亞瓊報道：伴隨著我國社會和經(jīng)濟的快速發(fā)展,，我國的職業(yè)教育也得到了長足的進步,，在職業(yè)教育發(fā)展的同時,，也面臨著與市場脫節(jié),、就業(yè)難等一系列問題,。校企合作無疑是解決教育與市場不對接的職業(yè)途徑,。這也是職業(yè)教育的培養(yǎng)目標和職業(yè)導(dǎo)向所決定的職業(yè)院校教改的一條必由之路,，是職業(yè)教育改革的重要方向，也是大力發(fā)展職業(yè)教育的必然要求,。在校企合作和產(chǎn)教結(jié)合作為學校辦學重要性,、必要性的趨勢下，我分院進一步開展了校企合作辦學的積極探索,，最近又在繼“開元班”之后成功與廈門牡丹大酒樓有限公司達成了開辦“牡丹”定向?qū)嵙暰蜆I(yè)示范班的協(xié)議,。

廈門廈門牡丹大酒樓有限公司是一家綜合性酒店餐飲連鎖集團，在廈門,、福州等地擁有眾多下屬企業(yè),，目前，該公司正向高端酒店業(yè)進軍,，未來幾年急需大量企業(yè)骨干和基層管理人才,。我分院去年成功申報了酒店管理專業(yè)，今年正式招生,，也希望能進一步在校企合作方面探索新路,。“牡丹”班的開辦,，真正達到了企業(yè)重金打造,、訂單式培養(yǎng)、合作雙贏的目的。

“牡丹班”計劃招生120人,，面向中專層次酒店管理和旅游管理專業(yè),，學制保持三年不變，學生在校就讀一年半,，學習必要的基礎(chǔ)理論課和專業(yè)理論課后,，再去牡丹集團實踐學習一年半。學生入校后,，經(jīng)過選拔進入該班即和牡丹集團簽訂定向?qū)嵙暰蜆I(yè)協(xié)議書,，保證學生今后可到集團實習和就業(yè)，并優(yōu)先提升,。

在校一年半期間,，牡丹集團為每個學生提供生活補助費用1000元，另外還開設(shè)牡丹勵志助學金,，每學期獎勵全班前十名學生共1900元,；在牡丹實踐實習一年半期間，還將為學生代繳這一年半的學費3600元,，并包吃包住,，保證每月不少于400元的實習補助。經(jīng)過計算,，牡丹將在該班投入10多萬元資金,，在學生還未到校，企業(yè)還未到用人之時,，如此大手筆的投入,，充分彰顯了該集團的雄厚實力和合作誠意，在我院辦學歷史上也是頭一次,。