【本站訊】產(chǎn)教服務(wù)中心王郁紅報(bào)道：日前,，產(chǎn)教服務(wù)中心召集一食堂、二食堂30多家攤位的相關(guān)負(fù)責(zé)人,，簽訂了餐飲服務(wù)食品安全承諾書,，規(guī)范餐飲單位經(jīng)營行為，提高守法意識(shí),，營造誠信經(jīng)營行為,，確保飲食安全。

食品安全承諾書要求餐飲經(jīng)營者必須嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》等法律,、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，建立健全本校食堂衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度,，對(duì)本校的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任,，自覺接受全校師生的監(jiān)督，做到合法經(jīng)營,、誠信經(jīng)營,；全面建立食品、食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票制度和驗(yàn)收制度,、建立進(jìn)貨臺(tái)賬制度；不采購和使用無產(chǎn)日期,、無保質(zhì)期,、無廠名廠址的食品、食品原料,、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品,。

　　據(jù)悉，產(chǎn)教服務(wù)中心將于近期全面開展對(duì)校園食品安全的整頓工作,。嚴(yán)厲查處采購、使用病死畜禽及其制品行為,；加大對(duì)餐廚廢棄食用油脂處理的監(jiān)督檢查,，嚴(yán)厲查處使用劣質(zhì)食用油或“地溝油”等違法違規(guī)行為。