12月5日下午，市委常委、贛州市副市長(zhǎng)竇良坦一行到我院食堂開(kāi)展A級(jí)食品安全包保督導(dǎo)工作。市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)黃惠、副局長(zhǎng)姜建昌、學(xué)院黨委書(shū)記肖忠優(yōu)、院長(zhǎng)熊起明、黨委委員張孝金、后勤保障服務(wù)中心主任羅玉明等人員陪同督導(dǎo)。

竇良坦首先來(lái)到學(xué)院一食堂一樓大廳，聽(tīng)取了工作人員對(duì)食堂許可管理、人員管理、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購(gòu)貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣、食品添加劑和檢驗(yàn)運(yùn)輸?shù)惹闆r匯報(bào)，并現(xiàn)場(chǎng)查看了食堂食品安全的臺(tái)帳及食品三證。深入了解所包保的A級(jí)食品安全校園食堂主體基本情況，同時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員詳細(xì)了解蔬菜等快速抽檢情況。

隨后，竇良坦向?qū)W院食堂提出了幾點(diǎn)要求：一是要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高規(guī)范操作水平；二是要嚴(yán)格把好五關(guān)：進(jìn)貨關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、餐具消毒關(guān)、食品存儲(chǔ)關(guān)、食品加工關(guān)；三是要發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后及時(shí)整改，讓師生吃得放心；四是要繼續(xù)抓規(guī)范、摳細(xì)節(jié)、重實(shí)效、零事故，及時(shí)撐握安全防控薄弱環(huán)節(jié)。毫不松懈抓好校園食品衛(wèi)生安全，采取有力措施筑牢校園食品安全底線(xiàn)和疫情防控防線(xiàn)。

作者：后勤保障服務(wù)中心肖小華 編輯：張?chǎng)?/span> 簽發(fā)：李桂生