為深化產(chǎn)教融合,，強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐操作能力,，3月19日下午，生態(tài)建設(shè)與環(huán)境保護(hù)學(xué)院食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)專業(yè)教研室組織2023級(jí)食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生到贛州菲爾雪食品有限公司,，開展了一場(chǎng)充實(shí)且富有意義的實(shí)踐教學(xué)見習(xí)活動(dòng),。

在贛州菲爾雪食品有限公司，師生們實(shí)地參觀了企業(yè)的生產(chǎn)車間,、檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室及產(chǎn)品展示區(qū),。在參觀過(guò)程中,，學(xué)生們認(rèn)真聽講,，積極提問(wèn)，全面了解了食品生產(chǎn)流程與質(zhì)量管控體系,，對(duì)食品行業(yè)的實(shí)際運(yùn)作有了更直觀的認(rèn)識(shí),。活動(dòng)中,，公司專業(yè)烘焙師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行糕點(diǎn)DIY制作,。在烘焙師的悉心指導(dǎo)下，學(xué)生們充分發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力,，將理論知識(shí)與動(dòng)手實(shí)踐相結(jié)合，制作出了一塊塊獨(dú)具特色的糕點(diǎn),，不僅讓學(xué)生們?cè)趯?shí)踐中鞏固了所學(xué)知識(shí),，更進(jìn)一步激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)熱情與創(chuàng)新意識(shí),。

此次專業(yè)見習(xí)活動(dòng),，不僅加深了學(xué)生們對(duì)食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)專業(yè)的理解,，也為他們未來(lái)的職業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。相信在今后的學(xué)習(xí)中，學(xué)生們能夠以更加飽滿的熱情和扎實(shí)的專業(yè)知識(shí),，為食品行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量,。

作者：生態(tài)建設(shè)與環(huán)境保護(hù)學(xué)院盧小能  編輯：肖朕  簽發(fā)：李桂生