5月25日至26日，全國職業(yè)院校技能大賽手工制茶賽項在湖北五峰舉行,，來自全國22個省份100名中職院校手工制茶精英同場競技，展現(xiàn)傳統(tǒng)手工制茶的魅力,。本次手工制茶賽項分有手工制茶現(xiàn)場實操（綠茶制作,、紅茶制作和青茶制作）和茶葉加工技術缺陷診斷兩個環(huán)節(jié)。

本次大賽的裁判員是由國家裁判庫隨機抽取,，由來自全國各地30位專家組成,。按照裁判長的統(tǒng)一安排，我院茶藝教師劉燕擔任本次大賽綠茶制作現(xiàn)場實操環(huán)節(jié)的裁判,，負責卷曲型茶葉和扁型茶葉現(xiàn)場制作的執(zhí)裁,，主要評定選手的現(xiàn)場茶葉制作程序的規(guī)范性和過程的流暢性,。

    據(jù)悉,，本次競賽為全國職業(yè)院校第四屆手工制茶競賽，在競賽內容上創(chuàng)新設置“茶葉加工技術缺陷診斷競技”,，在文化傳承上原創(chuàng)編制了源于制茶技法的“茶韻健身茶操”和“相聚茶鄉(xiāng)”主題歌曲,，在賽項成果轉化上首次成立“全國職業(yè)教育茶業(yè)高技能人才培養(yǎng)聯(lián)盟”，致力建設高素質的茶產業(yè)隊伍,。

（作者：旅游與外語學院劉燕  編輯：張雯  初審：趙理陽  復審：沈林）