11月22日至23日,，由江西省教育廳主辦的2017年江西省職業(yè)院校技能大賽（旅游類）在江西旅游商貿(mào)職業(yè)學(xué)院舉行,。來自全省24所職業(yè)院校的86名選手參加比賽，群雄角逐,，展現(xiàn)旅游類專業(yè)技能風(fēng)采,。其中，來自8所職業(yè)院校的14隊專業(yè)選手參加西餐主題宴會擺臺項目,，比賽內(nèi)容包括雞尾酒調(diào)制,、西餐宴會擺臺、英語主題介紹及問答,。我院2014級五年制酒店專業(yè)何權(quán)利,、黃美琪兩位同學(xué)憑借豐富扎實的知識儲備,、流利的英語口語以及嫻熟的專業(yè)操作技能在本次比賽中脫穎而出,，獲得西餐主題宴會擺臺賽三等獎,。

本屆技能大賽（旅游類）分為理論考試和實踐操作兩個部分，理論考試于22日下午統(tǒng)一進行,；實踐技能操作考核分為22日上午進行的酒店服務(wù)技能（中職）競賽與23日上午進行的西餐宴會服務(wù)（高職）和中餐主題宴會設(shè)計（高職）競賽,，分為中、高職組的服務(wù)技能個人賽以及高職組的宴會設(shè)計團隊賽,。

通過本次大賽,，展示了我院旅游與外語學(xué)院酒店管理專業(yè)的教學(xué)成果，激發(fā)了學(xué)生的專業(yè)認知和職業(yè)向往,，彰顯了旅游與外語學(xué)院學(xué)子良好的綜合素質(zhì),，達到了以賽促教、賽學(xué)結(jié)合的目的,，對促進專業(yè)建設(shè)和教學(xué)改革,、切實提升人才培養(yǎng)工作水平起到了推動作用。

(作者：旅游學(xué)院羅敏  編輯：張雯  審核：何佑華）