為強(qiáng)化食堂從業(yè)人員食品安全操作規(guī)范意識(shí)，切實(shí)保障師生舌尖上的安全，4月11日，后勤保障服務(wù)中心組織食堂從業(yè)人員、食堂食品安全總監(jiān)、食品安全員、食堂管理員80余人參加食堂食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)考試。

本次考試內(nèi)容涵蓋食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)、國(guó)家食品安全政策、食品安全法律責(zé)任、食品安全操作規(guī)范等內(nèi)容，以閉卷的形式進(jìn)行，有選擇題、判斷題、簡(jiǎn)答題、案例分析題等題型。

后勤保障服務(wù)中心將常態(tài)化開(kāi)展此類食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)考試，進(jìn)一步提升食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)。

作者：后勤保障服務(wù)中心肖小華  編輯：肖朕  簽發(fā)：李桂生