為強(qiáng)化食堂從業(yè)人員食品安全操作規(guī)范意識(shí)，切實(shí)保障廣大師生的飲食健康安全，近日，我院后勤保障服務(wù)中心組織食堂從業(yè)人員參加食品安全知識(shí)和消防安全知識(shí)考試，各食品安全管理員及檔口負(fù)責(zé)人參加了考試。

本次考試內(nèi)容涵蓋國(guó)家食品安全政策、食品安全法律責(zé)任、食品安全操作規(guī)范、消防安全等內(nèi)容。考試采用單人單桌、閉卷的形式進(jìn)行，考試秩序井然有序，卷面滿分100分，80分為合格。

下一步，后勤保障服務(wù)中心將常態(tài)化開(kāi)展此類食品安全、消防安全知識(shí)考試，進(jìn)一步提升食堂從業(yè)人員的食品安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和消防安全意識(shí)。

作者：后勤保障服務(wù)中心肖小華、王雪芬  編輯：肖朕  簽發(fā)：李桂生