為切實加強食堂管理，筑牢食品衛(wèi)生安全防線,，近日,，學院黨委書記鐘傳宇到學院教職工食堂檢查指導食堂管理工作。學院黨政辦,、后勤保障服務中心等相關人員陪同,。

鐘傳宇仔細檢查教職工食堂環(huán)境衛(wèi)生,、物資管理、硬件設施等情況,，詳細了解食品采購來源,、加工售賣、菜品種類,、飯菜價格等環(huán)節(jié)情況,，聽取了食堂管理負責人關于食堂經(jīng)營管理情況及硬件設施配備情況的介紹。

鐘傳宇強調(diào),，食堂要注意水電燃氣使用安全,，嚴防安全事故發(fā)生；要嚴把衛(wèi)生關,、安全關,、加工關、售賣關,，堅持“四個最嚴”,，做到環(huán)境衛(wèi)生達標、硬件設備齊全,、“三防”措施到位,，為教職工提供安全、健康飲食,；要注重推陳出新,，豐富菜品種類，優(yōu)化營養(yǎng)搭配,，著力提升餐飲品質(zhì),。

作者：肖東華  編輯：肖朕  簽發(fā):李桂生