3月14日上午，副院長(zhǎng)金志芳在后勤保障服務(wù)中心主任羅玉明、食堂管理負(fù)責(zé)人肖小華的陪同下，來(lái)到學(xué)生食堂一食堂、二食堂及紅旗校區(qū)食堂，聽(tīng)取了食堂從業(yè)人員對(duì)食堂許可管理、人員管理、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購(gòu)貯存、加工制作、清洗消毒、食品留樣、食品添加劑和檢驗(yàn)運(yùn)輸?shù)惹闆r匯報(bào)，并現(xiàn)場(chǎng)查看了食堂食品安全的臺(tái)帳及食品三證，深入了解學(xué)生食堂主體基本情況。

督導(dǎo)期間，金志芳與同學(xué)們共進(jìn)午餐，了解學(xué)生用餐情況：“同學(xué)，你這份飯菜一共多少錢(qián)？是否吃得飽？菜的口感怎樣？”同學(xué)們一一回答，金志芳認(rèn)真聽(tīng)取了同學(xué)們的意見(jiàn)，表示將盡快根據(jù)他們的意見(jiàn)改進(jìn)食堂工作。

隨后，金志芳同志向?qū)W生食堂提出了幾點(diǎn)要求：一是要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提高規(guī)范操作水平；二是要嚴(yán)格把好五關(guān)：進(jìn)貨關(guān)、環(huán)境衛(wèi)生關(guān)、餐具消毒關(guān)、食品存儲(chǔ)關(guān)、食品加工關(guān)；三是要發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后及時(shí)整改，讓師生吃得放心；四是要繼續(xù)抓規(guī)范、摳細(xì)節(jié)、重實(shí)效、零事故，及時(shí)撐握安全防控薄弱環(huán)節(jié)。五是抓好“三防”治理工作，特別是鼠患問(wèn)題；六是監(jiān)督好“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控平臺(tái)，保持平臺(tái)零告警的良好態(tài)勢(shì)。

金志芳強(qiáng)調(diào)，要毫不松懈抓好校園食品衛(wèi)生安全，采取有力措施筑牢校園食品安全底線(xiàn)，保障廣大師生舌尖上的安全。

作者：后勤保障服務(wù)中心肖小華 編輯：張?chǎng)?/span> 簽發(fā)：李桂生